dieta bezglutenowa

Obecnie często spotykaną chorobą jest alergia na gluten. Nasz organizm nie toleruje białka zawartego w zbożach, jakim jest gluten. W zależności od wieku osoby cierpiącej na takie schorzenie alergia na gluten objawy ma zróżnicowane. W przypadku dzieci przeważnie są to krosteczki i różnego rodzaju zmiany skórne, ale także reakcje ze strony układu pokarmowego. U dorosłych przeważnie nudności, bóle brzucha oraz różne reakcje układu pokarmowego. W przypadku pojawienia się takiej alergii potrzebna jest dieta bezglutenowa. Nie możemy jednak sami jej wprowadzać i trzeba się skontaktować ze specjalistą. Dolegliwością w czasie, której występuje nietolerancja glutenu jest również celiakia, która często mylona jest z alergią na to białko.